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Young Star Academy

Büffeln? Bei uns erwirbst du praxisnah im Team die erforderlichen Kenntnisse – in der hauseigenen Young Star Academy. Ziele sind die Identifizierung und maßgeschneiderte Förderung besonders talentierter Nachwuchskräfte.

Die Besten des jeweils zweiten Lehrjahres treffen sich alljährlich zu einem gemeinsamen Wettbewerb, um ihr Können zu vergleichen. Am Ende steht schließlich die Vergabe des Young Star Awards an in den Kategorien "Beste Köchinnen und Köche" und "Beste Hotel- und Restaurantfachkräfte".